Maślany owoc – awokado

Kategoria: Warzywa i owoce

Avocado

Co dobrego siedzi w awokado?

Creative Commons License Jennifer via Compfight

Znane już Aztekom awokado nazywane było ”maślanym owocem”, a to przez zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych. Występuje także pod nazwą ”gruszka aligatora” przez swój ciemnozielony kolor i chropowatą skórkę. Posiada wiele cennych składników takich jak: witaminy C, E i z grupy B, białko, magnez wapń, potas, fosfor. Jest także bogatym źródłem silnego przeciwutleniacza – glutation, który hamuje procesy rakotwórcze.

Potas, element składowy awokado pozwala zapobiegać stanom depresyjnym. Tak więc jeśli najdzie Was chandra, warto sięgnąć po awokado, gdyż fantastycznie sprawdza się jako składnik wszelkich sałatek. Dzięki witaminom E i B awokado łagodzi stres i napięcie przedmiesiączkowe u kobiet. Polecane jest także z uwagi na swe drogocenne wartości odżywcze osobom cierpiącym na anemię i dolegliwości przewodu pokarmowego. Nie należy zbagatelizować faktu, że odgrywa istotne znaczenie w zwalczaniu impotencji u mężczyzn.

Creative Commons License pacificbro via CompfightAwokado jest wysokokalorycznym owocem, jednak pełne cennych wartości odżywczych. Stąd uchodzi wśród ekspertów za doskonałe pożywienie, gdyż spożywane regularnie zapobiega wielu poważnym chorobom takim jak Alzheimer. Kwasy tłuszczowe omega-3 z kolei obniżają ciśnienie we krwi i wspomagają nasze serce. Składnikiem awokado jest także kwas foliowy i witamina B6. Kwas foliowy zalecany jest kobietom w ciąży dla prawidłowego rozwoju poszczególnych narządów u dziecka. Innym cennym składnikiem awokado jest glutation, silny antyoksydant, który dba o wątrobę, system nerwowy i odpornościowy organizmu. Awokado jest jednym z nielicznych owoców, które zawiera tak wysoki poziom glutationu. Dzięki enzymom z kolei zapobiega stanom zapalnym w żołądku ułatwiając wchłanianie beta-karotenu i likopenu. Spożywając awokado przyswajamy jej kolejny składnik luteinę – karotenoid, silny antyoksydant który dba o nasze oczy. Bogate we flawonidy i polifenole, awokado wykazuje także działanie przeciwzapalne. Szeroki wachlarz prozdrowotnych właściwości awokado czyni zeń jeden z topowych składników idealnej diety.

Wpis nie jest artykułem sponsorowanym, zawiera jedynie własne opinie i przemyślenia autorki.

Przepis na pastę kanapkową z awokado od redakcji bloga :)

Creative Commons License Caroline Phelps via CompfightSkładniki:

  • 1 awokado
  • 1 mały ząbek czosnku lub 1/2 większego
  • sól, pieprz, sok z cytryny

Przygotowanie:

  • Wpierw przekrój awokado wzdłuż, przekręć połówki, aby łatwiej odeszły od pestki.
  • Usuń pestkę, a miąższ wydrąż łyżeczką.
  • W miseczce rozgnieć widelcem miąższ.
  • Dodaj rozgnieciony w prasce czosnek.
  • Dopraw solą, pieprzem i dodaj odrobinę soku z cytryny (można dodać też odrobinę ostrej papryki lub chilli).
  • Pasta gotowa do jedzenia.

Pastę z awokado można używać do kanapek zamiast masła czy margaryny. Pyszna jest w połączeniu z pomidorem, rzodkiewką, wędlinami czy serem, ale najlepiej smakuje bez niczego ;) Świetnie nada się również jako ciekawy dodatek do krakersów i chipsów.

Życzymy smacznego!

Redakcja bloga Świadome Zakupy

Podziel się ze znajomymi: Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on Twitter0Pin on Pinterest0Email this to someone
Alicja.Julka