Tymianek jest rośliną pochodzącą z południowej Europy. Przyprawa ta łagodzi smak potraw i ułatwia trawienie tłustych, ciężkich dań, dlatego też zalecana jest w przyprawianiu pieczeni. Nadaje się one jak najbardziej do suszenia, chociaż smakosze uważają, że tymianek najlepszy jest tylko świeży. Roślina ta ma działanie wykrztuśne, dezynfekujące i ściągające - napar z tymianku stosuje się do płukania gardła i odkażania skóry. W przypadku bólu gardła można zastąpić ssanie tabletek przeciwbólowych żuciem gałązki tymianku.