{"id":729,"date":"2013-08-06T14:05:58","date_gmt":"2013-08-06T12:05:58","guid":{"rendered":"http:\/\/swiadomezakupy.pl\/blog\/?p=729"},"modified":"2013-08-06T14:05:58","modified_gmt":"2013-08-06T12:05:58","slug":"a-ty-czym-posmarowales-dzisiaj-pieczywo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swiadomezakupy.pl\/blog\/a-ty-czym-posmarowales-dzisiaj-pieczywo\/","title":{"rendered":"A Ty czym posmarowa\u0142e\u015b dzisiaj pieczywo?"},"content":{"rendered":"

W sklepach spo\u017cywczych p\u00f3\u0142ki uginaj\u0105 si\u0119 pod ci\u0119\u017carem le\u017c\u0105cych na nich produkt\u00f3w. Na dziale z t\u0142uszczami wabi\u0105 nas kolorowe opakowania margaryn oraz r\u00f3\u017cnego rodzaju mas\u0142a. Czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 te produkty od siebie? Po czym pozna\u0107, kt\u00f3ry z nich jest dla nas najlepszy? Czym si\u0119 kierowa\u0107 przy ich wyborze?<\/p>\n

Ju\u017c spiesz\u0119 Wam z pomoc\u0105.<\/p>\n

Mas\u0142o.<\/h3>\n

Mas\u0142o to nic innego jak t\u0142uszcz pochodzenia zwierz\u0119cego. Otrzymuje si\u0119 je przez zma\u015blanie spasteryzowanej, dojrza\u0142ej fizycznie i biologicznie \u015bmietany o zawarto\u015bci 25 \u2013 45% t\u0142uszczu.<\/p>\n

Aby\u015bmy mogli m\u00f3wi\u0107 o ma\u015ble zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu w produkcie nie mo\u017ce by\u0107 mniejsza ni\u017c 82,5% natomiast zawarto\u015b\u0107 wody nie mo\u017ce przekracza\u0107 16%.<\/p>\n

Zalet\u0105 mas\u0142a s\u0105 znajduj\u0105ce si\u0119 w nim witaminy A, D i E. Natomiast jego wad\u0105 jest du\u017ca zawarto\u015b\u0107 cholesterolu oraz nasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, kt\u00f3ra wynosi nawet do 3%.<\/p>\n

\"Margaryna\"<\/a>Margaryna.<\/h3>\n

Margaryna to emulsja<\/a> t\u0142uszczowo-wodna, kt\u00f3ra powstaje przez katalityczne<\/a> uwodornienie<\/a> p\u0142ynnych olej\u00f3w ro\u015blinnych<\/a>. Zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu w margarynie waha si\u0119 od 40 \u2013 80%. Ze wzgl\u0119du na to, \u017ce s\u0105 to produkty pochodzenia ro\u015blinnego nie zawieraj\u0105 one w swoim sk\u0142adzie cholesterolu.<\/p>\n

Wyr\u00f3\u017cniamy margaryny twarde (sprzedawane w kostkach) oraz mi\u0119kkie (sprzedawane w kubkach wykonanych z tworzyw sztucznych).<\/p>\n

Zalecenia.<\/h3>\n

Wiemy ju\u017c czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 te dwa produkty od siebie, dlatego teraz kilka s\u0142\u00f3w o zaleceniach.<\/p>\n

Mas\u0142o zaleca si\u0119 przede wszystkim dzieciom (do 3 roku \u017cycia) ze wzgl\u0119du na zawarte w nim witaminy oraz kobietom w ci\u0105\u017cy i karmi\u0105cym.<\/p>\n

Natomiast osoby doros\u0142e powinny spo\u017cywa\u0107 margaryny, szczeg\u00f3lnie zaleca si\u0119 margaryny mi\u0119kkie ze wzgl\u0119du na mniejsz\u0105 zawarto\u015b\u0107 izomer\u00f3w trans.<\/p>\n

Instytut \u017bywno\u015bci i \u017bywienia zaleca, aby do smarowania pieczywa wykorzystywa\u0107 takie margaryny jak: BONA, FLORA, RAMA, TINA.<\/p>\n

Przy zakupie mas\u0142a oraz margaryny nale\u017cy dok\u0142adnie czyta\u0107 etykiety, kt\u00f3re znajduj\u0105 si\u0119 na opakowaniach. Nale\u017cy unika\u0107 produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych nasycone kwasy t\u0142uszczowe, izomery trans oraz du\u017ce ilo\u015bci cholesterolu. Nale\u017cy zwraca\u0107 tak\u017ce uwag\u0119 na zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu w produkcie, aby nie by\u0142o go w nim zbyt ma\u0142o!<\/p>\n

 <\/p>\n

Wszystkie prawa zastrze\u017cone.<\/strong> Wszelkie prawa do artyku\u0142u s\u0105 w\u0142asno\u015bci\u0105 jego autora. Kopiowanie, modyfikowanie, cytowanie artyku\u0142u bez jego zgodny jest zabronione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W sklepach spo\u017cywczych p\u00f3\u0142ki uginaj\u0105 si\u0119 pod ci\u0119\u017carem le\u017c\u0105cych na nich produkt\u00f3w. Na dziale z t\u0142uszczami wabi\u0105 nas kolorowe opakowania margaryn oraz r\u00f3\u017cnego rodzaju mas\u0142a. Czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 te produkty…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":733,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[54,53,56,55,4],"class_list":["post-729","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacje-o-produktach","tag-margaryna","tag-maslo","tag-sniadanie","tag-tluszcz","tag-zakupy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swiadomezakupy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swiadomezakupy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swiadomezakupy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiadomezakupy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiadomezakupy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=729"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/swiadomezakupy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/729\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":738,"href":"https:\/\/swiadomezakupy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/729\/revisions\/738"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiadomezakupy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swiadomezakupy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiadomezakupy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiadomezakupy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}