Posted inInformacje o produktach Porady
Ryby
Ryby pakowane i nie tylko - podstawowe informacje. Co powinno znaleźć się na opakowaniu ryby? Każdy producent musi podać: nazwę ryby (polską i łacińską), metodę produkcji (złowione w morzu, w…
Posted inInformacje o produktach Porady
Woda pitna – jej rodzaje i kilka przydatnych informacji.
Podział wody ze względu na stopień mineralizacji. Wodę dzielimy na: wody naturalne źródlane – mineralizacja do 500mg/l - dobre dla dzieci, do gotowania, celów higienicznych, dla osób aktywnych fizycznie zalecane…
Dodatkowe substancje stosowane w przemyśle spożywczym
Czyli rozszyfrujmy symbol E. W przemyśle spożywczym używa się dodatkowych substancji oznaczonych literą E i odpowiednim numerem, których zastosowanie wynika z procesu produkcji, przetwarzania, preparowania, paczkowania, transportu, przechowywania i powoduje…
Posted inInformacje o produktach Porady
Soki, nektary, napoje
Co pić i jak nie dać nabić się w butelkę? Soki Sok to napój, który jest zdolny do fermentacji, ale niesfermentowany. Wytworzony ze świeżych owoców lub warzyw ewentualnie koncentratu z…
Posted inInformacje o produktach Porady
Alkohol
Kilka wiadomości przydatnych przy wyborze trunku. Informacje zawarte poniżej są jedynie wskazówkami pomocnymi w sklepie przy wyborze trunku ze względu na jakość, pochodzenie czy użyte surowce do produkcji. Pominęliśmy kwestie…