Wykaz dodatków E
Posted inDodatki do żywności Porady

Wykaz dodatków E

Dodatki do żywności oznaczane symbolem E. Poniżej znajduje się szczegółowy wykaz wszystkich dodatków do żywności oznaczonych międzynarodowym symbolem E. Pamiętajcie, że producenci często wykorzystują zamiennie numer i nazwę dodatku. Dodatki…
Tłuszcze spożywcze
Posted inMięso Porady Świadome Zakupy

Tłuszcze spożywcze

O tłuszczach słów kilka. Rola tłuszczu w organizmie. Tłuszcze są jednym z elementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Są one, obok węglowodanów głównym źródłem energii, gromadzą zapasy w organizmie,…
Jaja
Posted inInformacje o produktach Porady

Jaja

Co oznaczają symbole na jajkach? Jaja kurze klasy A, czyli przeznaczone do handlu detalicznego, muszą być oznaczone na skorupce numerami. Numer taki składa się z kodu systemu chowu, kodu państwa…
Makarony
Posted inInformacje o produktach Porady

Makarony

Parę przydatnych informacji o makaronach. Ze względu na surowiec rozróżniamy makarony: z mąki pszennej semoliny wyprodukowanej z pszenicy twardej durum (najlepsze makarony), z mąki pszennej zwykłej z dodatkiem jaj. Znaczenie…